就是我们刚开始上班的时候面试我们的人说不压工资，到了发工资的时候压工资怎么办

面试时说不压工资，到发工资时却压工资，这种情况是不合法的。以下从不同情况为你详细解释：
1. 若存在用人单位与你书面约定了工资支付时间和方式，且明确不压工资，但实际未按约定执行的情况：此时用人单位构成违约，你有权要求其按书面约定支付工资。书面约定可以是劳动合同中的条款，也可以是双方签订的其他工资支付协议等。因为书面形式的约定具有明确的法律效力，用人单位应当严格遵守。
2. 若存在用人单位仅口头承诺不压工资，没有书面约定的情况：虽然口头约定同样具有法律效力，但在发生争议时，你需要提供证据证明该口头约定的存在，比如当时的录音录像、在场同事的证言等。如果无法有效证明口头约定，维权过程可能会相对复杂一些，但这并不意味着用人单位可以随意压工资。
3. 若存在用人单位以经营困难等理由为由压工资，但未与你协商一致的情况：即使用人单位声称经营困难，也不能单方面决定压工资。根据相关规定，用人单位因经营困难需要延期支付工资的，必须与工会或者劳动者协商一致，且延期支付工资的时间不得超过三十日。未协商一致就压工资是违法的。
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面试时说不压工资，到发工资时却压工资，这一问题的法律依据主要来自《中华人民共和国劳动法》。
《中华人民共和国劳动法》第五十条规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”在你遇到的情况中，面试时用人单位明确表示不压工资，这构成了双方关于工资支付的约定，而到发工资时却压工资，属于“无故拖欠劳动者的工资”。该法律条款明确要求用人单位按月支付工资，不得无故拖欠，这是保障劳动者获得劳动报酬权利的基本规定。用人单位压工资的行为直接违反了此条法律规定，你有权依据该法律条款维护自己获得足额、及时工资的合法权益，要求用人单位按照约定时间支付工资，不得进行无故拖欠。
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面试时说不压工资，到发工资时却压工资，你可以采取以下实用行动建议来维护自己的权益：
1. 收集相关证据：保留好与用人单位关于工资支付的所有沟通记录，如面试时的聊天记录、入职时的相关文件（即使没有书面合同，也要保留能证明劳动关系的材料，如工作证、考勤记录等），以及工资条、银行流水等。这些证据能证明你与用人单位存在劳动关系以及用人单位压工资的事实，是后续维权的关键。
2. 与用人单位协商沟通：主动与用人单位负责人或人力资源部门进行沟通，明确指出面试时不压工资的约定以及当前压工资的情况，要求其按照约定支付工资。在协商过程中，可以将收集到的证据适当出示，增加协商的成功率。选择协商是因为这种方式相对快捷、成本低，如果能协商解决是最理想的结果。
3. 向劳动监察大队投诉：如果协商无果，携带收集好的证据到当地劳动监察大队进行投诉。劳动监察大队是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的部门，他们会对用人单位的违法行为进行调查处理，并责令用人单位改正。投诉时要详细说明情况并提交相关证据。
4. 申请劳动仲裁：若劳动监察大队处理后问题仍未解决，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的法定程序，仲裁委员会会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决。申请劳动仲裁需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。
选择解决方案时，应重点考虑证据的充分性、维权成本以及希望解决问题的紧急程度。如果你希望尽快拿到工资且证据充分，协商和投诉可能是优先选择；若问题较为复杂，协商和投诉效果不佳，劳动仲裁则是更有效的途径。如果你在维权过程中遇到任何疑问或需要更详细的指导，欢迎进一步向我们咨询。
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面试时说不压工资，到发工资时却压工资，这种情况可能会带来以下法律风险点：
1. 诉讼时效风险：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从你知道或者应当知道用人单位压工资之日起计算。例如，假设你在2023年1月发现用人单位压了2022年12月的工资，如果你直到2024年2月才申请劳动仲裁，就超过了一年的仲裁时效期间，此时仲裁委员会可能会驳回你的仲裁申请，你将无法通过仲裁程序追回被压的工资。
2. 证据链风险：如果用人单位仅口头承诺不压工资，没有书面约定，而你又没有收集到其他能证明该口头约定的证据，如面试时的录音、同事的证言等，就可能导致证据链不完整。例如，用人单位否认曾承诺不压工资，而你无法提供有效证据证明，在这种情况下，你可能难以证明用人单位压工资的行为违法，从而影响维权结果。